Resep Onde onde Ketawa Mini Yang Renyah
Resep onde onde ketawa memang masih terdengar asing kan bunda? Namun setidaknya resep ini berguna banget lo buat sajian cemilan sehari-hari. Sehingga perlu juga kita pelajari semaksimal mungkin.
Sebelum masuk ke pembahasan Resep onde onde ketawa, yuk pahami terlebih dahulu apa sih makanan yang satu ini. Ternyata, namanya yang begitu unik itu terinspirasi dari wujud kue onde onde itu sendiri. Bentuknya merekah lebar layaknya ekspresi seseorang yang sedang ketawa.
Camilan Onde ini masuk dalam kategori kue kering ya bunda. Sementara itu, bahan utamanya ialah tepung terigu. Ketika proses pembuatan-nya dilakukan secara benar, hasilnya tentu akan sangat renyah.
Kalau bicara soal ukuran, menurut aku sih kue ini tidak terlalu besar. Justru cukup mungil dan biasanya dibalur oleh biji wijen pada bagian luar kue.
Dengan adanya dukungan butiran wijen, tentu menambah kualitas rasa dari kue kering ini. Saya yakin deh, bunda pasti tidak akan rela berhenti mengkonsumsi camilan ini.
Apalagi ketika sedang santai menonton TV, maka kue ini bisa menjadi sajian paling nikmat yang tiada duanya.
Nah, apakah sekarang bunda ingin membuat camilan ini? Yuk pelajari resep onde onde ketawa dalam bab berikut ini!
Resep Onde Onde Ketawa
| Persiapan | 13 Menit |
|---|---|
| Waktu time | 1 Jam |
| Kategori | Camilan |
| Asal | Indonesia |
| Menghasilkan | 20 Porsi |
| Ide Resep | Respontrik |
| Nutrisi |
|
| Lemak | rendah |
| Kualitas | 4 Star - 98675 |
Peralatan Memasak
- 2 buah Baskom. Untuk mencampurkan adonan tepung terigu dan baking powder dan bahan lainnya.
- Mixer. Untuk menghaluskan gula dan margarin.
- Perlengkapan penggorengan.
- Kompor. Sebagai sumber pengapian.
- Sarung tangan plastik. Untuk di pakai saat membentuk onde-onde ketawa menjadi bentuk bulat.
Bahan Onde onde Ketawa
- Tepung terigu yang mengandung protein sedang (50 gram)
- Wijen berwarna putih (75 gram)
- Margarin (25 gram)
- Gula pasir (75 gram)
- Baking powder (1 sendok teh)
- Telur Ayam (2 butir)
- Vanili (1/2 sendok teh)
- Air putih matang (1 mangkok)
- Minyak goreng secukupnya
Nah dengan hanya memanfaatkan 9 bahan saja, maka bunda bisa membuat camilan sendiri ya bunda. Jadi, yuk kita oleh semua bahan bahan onde ketawa tersebut!
Cara Membuat Onde onde Ketawa
- Dalam wadah baskom berukuran besar, ambil semua tepung terigu lalu tuangkan.
- Masukkan pula Baking Powder ke dalam tepung terigu tersebut. Jangan lupa di aduk-aduk ya bunda.
- Campur juga margarin dan gula pasir dalam wadah baskom terpisah. Lalu Mixer menggunakan kecepatan penuh sampai semuanya halus.
- Tambahkan Vanili dan juga 2 butir telur ayam. Ingat, jangan bersamaan ya, tetapi satu per-satu saja.
- Kocok kembali adonan Onde onde ketawa ini dengan menggunakan mixer sampai adonan menjadi mengembang. Kalau sudah mengembang, maka kamu bisa mematikan alat pengocok ini.
- Campur kedua adonan: Telur dan tepung terigu menjadi 1 wadah. Dalam tahap ini, kamu harus menguleni adonan tersebut secara perlahan.
- Buatlah bulatan kecil seperti bola ping pong menggunakan 2 telapak tangan kalian.
- Setelah itu, Celupkan adonan ke air dalam wadah mangkuk lalu gulingkan ke wijen sampai semuanya terlumuri oleh biji wijen tersebut.
- Panaskan minyak sampai mendidih, lalu goreng adonan bulat Onde-Onde katawa ini dengan api sedang.
- Ketika Onde onde ketawa ini sudah berwarna kecokelatan, segera angkat lalu tiriskan. Sekarang kamu bisa menyajikannya selagi hangat.
Tips Memasak
#)Ketika proses pencampuran adonan berlangsung, sebaiknya uleni sampai semuanya tercampur. Buat gulungan untuk mempermudah-nya dan lakukan secara berulang.
#)Ketika proses penggorengan Onde Onde ketawa ini berlangsung, sebaiknya gunakan api kecil untuk menghindari kegosongan.
#) Untuk menyempurnakan hasil dan tekstur onde onde ketawa yang buda buat, sebaiknya gunakan minyak dengan takaran yang banyak.
Resep Onde onde ketawa ini sebenarnya bisa di buat oleh siapa saja. Bahkan tidak membutuhkan banyak biaya lo.
Dengan hanya memanfaatkan uang 100 ribu saja, kamu bisa membeli semua bahan dasar untuk membuat onde onde ketawa.
Jadi, pertimbangkan resep yang satu ini ya bunda. Jangan sampai kamu mengabaikannya begitu saja.
#Tag: resep onde-onde ketawa 250 gram,
resep onde-onde ketawa mini yang renyah,
onde onde ketawa empuk renyah tahan lama,
resep onde-onde ketawa 1 kg tepung,
cara membuat onde-onde ketawa empuk renyah,
resep onde-onde ketawa anti gagal,
resep onde-onde ketawa mini yang renyah dan empuk,
resep ondeonde ketawa pakai fermipan,
